Burger w croissancie brzmi jak kulinarna prowokacja? Pasibus właśnie na tym buduje swoją letnią ofertę. Od 11 czerwca do 19 sierpnia w restauracjach sieci dostępna będzie limitowana kolekcja „Smash The Rules”, czyli „krosanty” inspirowane burgerami.
Burger w croissancie? Pasibus stawia na letni eksperyment
Co może połączyć amerykańskiego burgera z francuskim croissantem? Na pierwszy rzut oka niewiele. Jeden kojarzy się z konkretnym lunchem, drugi z lekkim śniadaniem i kawą. Pasibus postanowił jednak połączyć te dwa światy i sprawdzić, co stanie się, gdy klasyczna bułka ustąpi miejsca maślanemu, chrupiącemu croissantowi.
Efektem jest limitowana oferta „Smash The Rules”, czyli letnia kolekcja „krosantów” inspirowanych burgerami. W środku znajdzie się m.in. świeżo mielona, smashowana wołowina, dodatki znane z burgerowych kompozycji i croissant, który ma dodać całości lżejszego, bardziej wakacyjnego charakteru.
„Smash The Rules”, czyli Pasibus łamie własne zasady
Nowa oferta powstała z myślą o lecie w mieście — bardziej spontanicznym, luźnym i otwartym na smaki spoza oczywistych kategorii. Pasibus podkreśla, że street food od początku był dla marki przestrzenią eksperymentu.
– Pasibus od początku rozwijał się w duchu street foodu, który nie lubi utartych schematów. Latem jeszcze chętniej eksperymentujemy i pozwalamy sobie na więcej. Dlatego postanowiliśmy połączyć dwa pozornie odległe światy: śniadaniowego croissanta i burgera. Efekt? Coś, czego na polskim rynku jeszcze nie było – mówi Małgorzata Wierzbicka, Dyrektorka Działu Marketingu.
Technika smash polega na mocnym dociśnięciu porcji mięsa do rozgrzanej powierzchni. Dzięki temu wołowina zyskuje intensywniejszy smak i charakterystyczną, chrupiącą teksturę. W połączeniu z maślanymi warstwami croissanta ma tworzyć kontrast między delikatnością pieczywa a konkretnym, burgerowym wnętrzem.
Co znalazło się w letnim menu?
W limitowanej ofercie Pasibusa pojawi się kilka wariantów „krosantów”. Wśród nich znalazł się Krosant Mango-Czili z sosem mango i świeżym chili oraz Krosant Awokado z limonkowym awokado i sosem musztardowo-miodowym.
Dla osób lubiących ostrzejsze smaki przygotowano Krosanta Czipotle z nachosami. W menu jest także Krosant Cezar Chicken, inspirowany jednym z najbardziej rozpoznawalnych burgerów marki.
Pasibus nie zapomniał też o słodkiej wersji. Krosant Borówa łączy mascarpone ze świeżymi borówkami i ma być propozycją dla tych, którzy zamiast wytrawnego burgerowego kierunku wolą deserową odsłonę croissanta.
Croissant zamiast bułki. Hit czy kulinarna ciekawostka?
Nowa oferta Pasibusa opiera się na prostym pomyśle: wziąć coś dobrze znanego i podać to w formie, której większość gości się nie spodziewa. Croissant zamiast klasycznej bułki zmienia teksturę, sposób jedzenia i cały charakter burgera.
To propozycja raczej dla tych, którzy lubią testować nowości, niż dla osób przywiązanych wyłącznie do klasycznych burgerów. „Smash The Rules” ma działać dokładnie tak, jak sugeruje nazwa — trochę namieszać, złamać schemat i sprawdzić, czy burger może odnaleźć się w bardziej śniadaniowo-francuskiej formie.
Pasibus i idea Better Burger
Pasibus to polska marka burgerowa, która zaczynała od foodtrucka i kultury street foodu. Dziś rozwija sieć restauracji, ale nadal mocno podkreśla swoje uliczne DNA, kreatywność i podejście do jakości składników.
Fundamentem marki pozostaje świeżo mielona wołowina, autorskie receptury i dopracowane połączenia smaków. Pasibus działa w duchu Better Burger, łącząc szybkość i powtarzalność z charakterem jedzenia kojarzonego z kraftowym podejściem.
Do kiedy można spróbować „krosantów”?
Limitowana oferta „Smash The Rules” będzie dostępna od 11 czerwca do 19 sierpnia we wszystkich restauracjach Pasibus. To sezonowa propozycja, więc osoby ciekawe burgera w croissancie mają na testowanie tylko wakacyjne tygodnie.
Letni burger bez trzymania się schematów
Burger w croissancie może brzmieć nietypowo, ale właśnie na tym polega sens tej premiery. Pasibus bierze znany streetfoodowy format i dokłada do niego coś, co bardziej kojarzy się z kawiarnią niż burgerownią. Czy „krosanty” zostaną letnim hitem? To pokażą goście. Pewne jest jedno: ta oferta została stworzona dla tych, którzy lubią sprawdzać nowe smaki bez zadawania zbyt wielu pytań przed pierwszym kęsem.
Informacja prasowa
